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La brise marine rafraîchit l’air du jardin et de la piscine, et agite le bleu de la mer de l’Argentario, en Toscane. Le Pelligrill est un restaurant caractéristique avec vue sur la mer à mi-chemin entre la plage et l'hôtel où l'on peut s'arrêter pour un déjeuner rapide ou y retrouver ses amis pour un dîner informel. En outre, inutile de se préoccuper des horaires, on peut y manger un repas léger à toute heure. C’est l’étape idéale pour débarquer après une excursion en mer et savourer des spécialités toscanes.

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Vous pourrez y déguster des plats traditionnels préparés avec des ingrédients locaux, mais aussi des créations du Chef. À midi, vous pouvez opter pour le menu à la carte ou deux propositions à prix fixe dédiées au couple Patsy et Michael Graham. La soirée ressemble à une fête dans un bourg toscan : pappa al pomodoro (soupe toscane à la tomate), côte de boeuf avec légumes et pommes de terre, poulet à la diable, poisson du jour et légumes grillés et pecorino local. Et pour finir, desserts, glaces et fruits frais.
Au Pelligrill, prenez votre repas tout en profitant de la vue sur la mer de Porto Ercole. Chaque jour les Chefs cuisinent viandes et poissons au grill devant vous, accompagnés de salades fraîches et de légumes. Ils vous proposent également les plats du régime méditerranéen et de savoureuses spécialités, comme la poêlée de moules et palourdes, la burrata aux tomates séchées et crème de roquette, les aubergines au parmesan, le très parfumé risotto aux moules et citron et les classiques taglioni tomates-basilic. Friture de calamars et crevettes et spaghetti à la guitare avec fruits de mer pour ceux qui aiment les saveurs prononcés, homard avec avocat et saumon fondant aux lentilles vertes pour les gourmets et desserts à la cuillère pour les gourmands. Le simple fait de lire la carte donne l’eau à la bouche, il est alors difficile de résister aux tentations que préparent chaque jour le Chef et sa brigade.

The Pelligrill reopens on april 17th 2014.
Pour de plus amples informations : +39 0564 858 275 - restaurant@pellicanohotel.com
 
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