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La brezza del mare rinfresca l’aria, intorno il giardino, la piscina e il blu del mare dell’Argentario, in Toscana. Il Pelligrill è un caratteristico ristorante sul mare a metà strada tra la spiaggia e l’hotel dove è facile fermarsi per un pasto veloce a mezzogiorno o darsi appuntamento con gli amici per una cena informale. E poi in questo ristorante non si è mai in ritardo, perché a qualsiasi ora si può mangiare un light lunch. È la tappa ideale per scendere a terra dopo una gita in barca, e pranzare con le specialità toscane.

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Qua si possono assaggiare i piatti tradizionali preparati con ingredienti a km zero, ma anche nuove creazioni degli Chef. La sera è come partecipare a una festa in uno dei borghi toscani: pappa al pomodoro, costata di manzo con verdure e patate, pollastrino alla diavola, pesce del giorno e verdure alla griglia e pecorino della zona. Più dolci, gelati e frutta fresca.
Al Pelligrill, ristorante con vista sul mare di Porto Ercole, ogni giorno gli Chef cuociono carne e pesce alla griglia davanti agli ospiti, accompagnati da insalate fresche e piatti di verdure. Non mancano i piatti della dieta Mediterranea e specialità molto saporite, come le cozze e vongole in tegame, la burrata con pomodori secchi e crema di rucola, la parmigiana di melanzane, il profumatissimo risotto con cozze e limone e i classici tagliolini con pomodoro e basilico. Frittura di calamari e gamberi e spaghetti alla chitarra con frutti di mare per chi ama i sapori decisi, Astice con avocado e Salmone fondente con lenticchie extra verdi per i gourmet e dessert al cucchiaio del pasticcere per i golosi. Solo a leggere la carta viene l’acquolina in bocca, diventa quindi difficile resistere alle tentazioni che ogni giorno preparano lo Chef e la sua brigata.

Il Pelligrill riapre il 17 aprile 2014.
Per maggiori informazioni : +39 0564 858 275 - restaurant@pellicanohotel.com
 
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